Paslanmayan polad, paslanmağa davamlı olan dəmir bir ərintidir. Ən azı 11% xrom ehtiva edir və digər arzu olunan xüsusiyyətləri əldə etmək üçün karbon, digər qeyri-metal və metal kimi elementləri ehtiva edə bilər. Paslanmayan poladdan korroziya nəticələrinə nisbətən, oksiyenin iştirakı ilə maddi və özünü sağalda bilən passiv bir film meydana gətirən xromun nəticələrinə qarşı müqaviməti.
Paslanmayan polad boru sistemi, korroziv və ya sanitar mayelər, şlam və qazları daşımaq üçün seçim məhsulu, xüsusən yüksək təzyiqlər, yüksək temperatur və ya korroziv mühitin olduğu yerlərdə korroziya və qazlar daşıyır. Paslanmayan poladdan estetik xüsusiyyətlər nəticəsində, boru tez-tez memarlıq tətbiqlərində istifadə olunur.