Aplikace pro nerezovou ocel 310s zahrnují výrobu kryogenních komponent a použití v pecích, zejména při konstrukci hořáků, výměníků tepla, dveří, ventilátorů a potrubí. Vzhledem k tomu, že tyto druhy nerezové oceli snesou velmi vysoké teploty, běžně se používá také v potravinářském průmyslu a také v chemickém a farmaceutickém průmyslu. Používají se také ve fluidních pecích, uhelných hořácích, grilech, potrubích a větrných boxech.