Nerezová ocel je slitina železa, která je odolná vůči rezavě. Obsahuje nejméně 11% chrom a může obsahovat prvky, jako je uhlík, jiné nekovy a kovy, aby se získaly jiné požadované vlastnosti. Odolnost nerezové oceli vůči korozi je výsledkem chromu, který tvoří pasivní film, který může chránit materiál a seberealitu v přítomnosti kyslíku. V potravinářském a stravovacím průmyslu se nerezová ocel používá k výrobě kuchyňských doplňků, nádobí a příborů. Nádobí, jako jsou nože, se vyrábějí za použití méně tažných stupňů nerezové oceli. Čím více tažné známky se používají k výrobě grilů, sporáků, pánví a dřezů.