Mae dur di-staen yn aloi haearn sy'n gallu gwrthsefyll rhydu a chorydiad. Mae'n cynnwys o leiaf 11% cromiwm a gall gynnwys elfennau fel carbon, nonmetals eraill a metelau i gael priodweddau dymunol eraill. Mae ymwrthedd dur di-staen i gyrydiad yn deillio o'r cromiwm, sy'n ffurfio ffilm oddefol a all amddiffyn y deunydd a hunan-wella ym mhresenoldeb ocsigen
Yn gyfan gwbl ac yn anfeidrol ailgylchadwy, dur di-staen yw'r ¡° deunydd gwyrdd ¡± rhagoriaeth par. Mewn gwirionedd, o fewn y sector adeiladu, mae ei gyfradd adennill wirioneddol yn agos at 100%.
Mae dur di-staen hefyd yn amgylcheddol niwtral ac anadweithiol, ac mae ei hirhoedledd yn sicrhau ei fod yn diwallu anghenion adeiladu cynaliadwy. At hynny, nid yw'n trwytholchi cyfansoddion a allai addasu ei gyfansoddiad pan fydd mewn cysylltiad ag elfennau fel dŵr.
Rhaid i ddur di-staen gynnwys o leiaf 10.5 y cant o gromiwm. Yn dibynnu ar y radd, gall gynnwys lefelau cromiwm llawer uwch, a chynhwysion aloi ychwanegol fel molybdenwm, nicel, titaniwm, alwminiwm, copr, nitrogen, ffosfforws neu seleniwm.
Yn ogystal â'r manteision amgylcheddol hyn, mae dur di-staen hefyd yn ddeniadol yn esthetig, yn hynod hylan, yn hawdd i'w gynnal, yn wydn iawn ac yn cynnig amrywiaeth eang o agweddau. O ganlyniad, gellir dod o hyd i ddur di-staen mewn llawer o wrthrychau bob dydd. Mae hefyd yn chwarae rhan amlwg mewn amrywiaeth o ddiwydiannau, gan gynnwys ynni, cludiant, adeiladu, ymchwil, meddygaeth, bwyd a logisteg.