Η ακόλουθη διαδικασία μετά τη σήμανση είναι το βήμα κοπής. Ο τρόπος κοπής διαφέρει για διάφορα υλικά. Έτσι, για τους ανθρακούχους χάλυβες, χρησιμοποιείται η μέθοδος κοπής με φλόγα. Επιπλέον, τα εξαρτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να κοπούν χρησιμοποιώντας μια μηχανή κοπής τόξου πλάσματος. Εάν χρησιμοποιείται ο κόφτης τόξου πλάσματος, πρέπει να τηρούνται ορισμένες προϋποθέσεις.