Ο ανοξείδωτος χάλυβας 321, γνωστός και ως UNS S32100 και Grade 321, αποτελείται κυρίως από 17% έως 19% χρώμιο, 12% νικέλιο, 0,25% έως 1% πυρίτιο, 2% μέγιστο μαγγάνιο, ίχνη φωσφόρου και θείου, με το υπόλοιπο 7, 5, θείο, 5 x. σίδερο. Όσον αφορά την αντοχή στη διάβρωση, ο ανοξείδωτος χάλυβας 321 είναι ισοδύναμος με τον βαθμό 304 στην ανόπτηση και είναι ανώτερος εάν η εφαρμογή περιλαμβάνει σέρβις στην περιοχή 797¡ã έως 1652¡ã F. Ο ανοξείδωτος χάλυβας 321 συνδυάζει υψηλή αντοχή, αντοχή στην απολέπιση και σταθερότητα φάσης με αντοχή στην επακόλουθη υδατική διάβρωση.
Τα εξαρτήματα σωλήνων από ανοξείδωτο χάλυβα 321 \/ 321H χρησιμοποιούνται στη διήθηση, την ψύξη, το πετρέλαιο, το φυσικό αέριο, την πετροχημική και σε υπεράκτιες βιομηχανίες γεώτρησης πετρελαίου. Το υλικό έχει χρώμιο, νικέλιο, τιτάνιο και άλλα στοιχεία μαζί με άνθρακα. Το 321H έχει υψηλότερο άνθρακα από τις άλλες εκδόσεις. Υπάρχουν διάφοροι τύποι εξαρτημάτων όπως τα εξαρτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα 321\/321H που χρησιμοποιούνται πιο συχνά, αλλά υπάρχουν και τα εξαρτήματα χωρίς ραφή. Ο γωνιακός σωλήνας από ανοξείδωτο χάλυβα UNS S32100 είναι ένας τύπος τοποθέτησης που χρησιμοποιείται σε εφαρμογές υψηλής θερμοκρασίας για αλλαγή κατεύθυνσης ροής.