SAE 304 altzairu herdoilgaitza da ohikoena. Altzairuak kromo (% 18 eta % 20 artean) eta nikela (% 8 eta % 10,5 artean)[1] metal ditu burdina ez diren osagai nagusi gisa. Altzairu herdoilgaitz austenitikoa da. Karbonozko altzairua baino elektrikoki eta termikoki eroale gutxiago da. Magnetikoa da, baina altzairua baino magnetiko gutxiago. Altzairu arruntak baino korrosioarekiko erresistentzia handiagoa du eta asko erabiltzen da hainbat formatan eratzeko erraztasunagatik.[1]