Altzairu herdoilgaitzezko osagai guztiek gainazaleko kalitatea, mikrobioen eta korrosioarekiko erresistentzia, garbigarritasun handia, materialaren sendotasuna, lodiera uniformea eta zirrikitu gabeko soldadurarako baldintza zorrotzenak betetzen dituzte. Horrek funtzionamendu-denbora, segurtasuna, fidagarritasuna eta eraginkortasuna bermatzen ditu esne, elikagaien, edarien, etxeko zainketa pertsonalaren eta bioteknologia eta farmazia industrietan.