Asye pur se yon alyaj fè ki rezistan a k ap wouye. Li gen omwen 11% CHROMIUM epi li ka gen eleman tankou kabòn, lòt nonmetals ak metal yo jwenn lòt pwopriyete vle. Rezistans asye pur nan korozyon rezilta soti nan CHROMIUM a, ki fòme yon fim pasif ki ka pwoteje materyèl la ak pwòp tèt ou-geri nan prezans oksijèn. Nan endistri a manje ak Restoration, se asye pur itilize fabrike Pwodwi pou Telefòn kwizin, istansil, ak kouver. Istansil tankou kouto yo te fè lè l sèvi avèk klas mwens ductile nan asye pur. Klas yo plis ductile yo te itilize fè griy, kwizin, marmite, ak lavabo.