Eiginleikar járns ryðfríu stálstangar eru: krómgrunnur, venjulega minna en 0,1% kolefni, aukið ónæmi fyrir hörðum umhverfisaðstæðum, aukinni viðnám gegn streitusprungu (SCC), meiri næmi fyrir tæringu milligraníu og aukin næmi fyrir tæringu milli miltis við mjög lágt brothætt við hitastig, oftast notuð til að vera mjög notuð til að fá sæmilega þynnur eða pipes, þar sem suð eru ekki sérstaklega erfið.