Stainless steel nduweni kemampuan kanggo nolak oksidasi atmosfer, yaiku teyeng, lan uga duwe kemampuan kanggo nolak karat ing medium sing ngemot asam sing ana, alkali, lan tahan karat. Nanging, jumlah tahan karat beda-beda karo komposisi kimia baja dhewe, negara saben liyane, syarat panggunaan, lan jinis medium lingkungan.