스테인레스 스틸은 녹에 강한 철 합금입니다. 이는 최소 11%의 크롬을 함유하고 있으며 다른 원하는 특성을 얻기 위해 탄소, 기타 비금속 및 금속과 같은 원소를 함유할 수 있습니다. 스테인리스강의 부식 저항성은 재료를 보호하고 산소가 있을 때 자가 치유할 수 있는 부동태 피막을 형성하는 크롬에서 비롯됩니다. 식품 및 케이터링 산업에서 스테인리스강은 주방 액세서리, 조리기구, 식기 제조에 사용됩니다. 칼과 같은 도구는 연성이 낮은 등급의 스테인레스 스틸을 사용하여 만들어집니다. 더 연성이 있는 등급은 그릴, 밥솥, 냄비, 싱크대를 만드는 데 사용됩니다.