L-istainless steel huwa liga tal-ħadid li hija reżistenti għat-tħaffir. Fih mill-inqas 11% kromju u jista 'jkun fih elementi bħal karbonju, nonmetalli u metalli oħra biex jiksbu proprjetajiet oħra mixtieqa. Ir-reżistenza tal-istainless steel għall-korrużjoni tirriżulta mill-kromju, li jifforma film passiv li jista 'jipproteġi l-materjal u l-awto -al fil-preżenza ta' ossiġnu. Fl-industrija tal-ikel u l-catering, l-istainless steel jintuża biex jimmanifattura aċċessorji tal-kċina, oġġetti tal-kċina u pożati. Utensili bħal skieken isiru bl-użu ta 'inqas gradi duttili ta' l-istainless steel. L-aktar gradi duttili jintużaw biex jagħmlu grills, cookers, saucepans, u bjar.