SAE 304 roestvrij staal is het meest voorkomende roestvrij staal. Het staal bevat zowel chroom (tussen 18% en 20%) als nikkel (tussen 8% en 10,5%) [1] metalen als de belangrijkste niet-ijzeren bestanddelen. Het is een austenitisch roestvrij staal. Het is minder elektrisch en thermisch geleidend dan koolstofstaal. Het is magnetisch, maar minder magnetisch dan staal. Het heeft een hogere corrosieweerstand dan normaal staal en wordt veel gebruikt vanwege het gemak waarin het in verschillende vormen wordt gevormd. [1]