Дар куҷо кафшер талаб карда мешавад, пӯлод моликияти селро тавре ки сард мешавад, дорад. Ҳарорати баланди раванди кафшерӣ боиси он аст, ки ҳамчун "оргозияв" ҳамчун пӯлод маълум аст. Ин сохторҳоро бо пири муноқишаи карбон сохта, ба осонӣ аз сабаби пайдоиши тарқишҳо дар ҷойҳое, ки металл кафошта шудааст, зарар мерасонанд. 316Ҳ пӯлоди пӯлоди зангногир дар замимаҳои мухталиф истифода мешавад, зеро он аст, ки барои пешгирӣ кардани зангзании осоишта пешгирӣ карда нашавад. Он инчунин метавонад ҳарорати баландро сар кунад ва нуқтаи баланди оббозӣ тақрибан 2,500 дараҷа Фаренгейт ё тақрибан 1,370 дараҷа гарм бошад. Илова ба карбон, ин хӯлаи он то 2% мганет ва то 0,75% Сликонро дорад.