\/5 dựa trên
Thép không gỉ là hợp kim của sắt có khả năng chống gỉ. Nó chứa ít nhất 11% crom và có thể chứa các nguyên tố như cacbon, các phi kim và kim loại khác để thu được các đặc tính mong muốn khác. Khả năng chống ăn mòn của thép không gỉ là do crom, tạo thành một lớp màng thụ động có thể bảo vệ vật liệu và tự phục hồi khi có oxy. Trong ngành thực phẩm và ăn uống, thép không gỉ được sử dụng để sản xuất các phụ kiện nhà bếp, dụng cụ nấu nướng và dao kéo. Các dụng cụ như dao được chế tạo bằng cách sử dụng các loại thép không gỉ kém dẻo hơn. Các loại dễ uốn hơn được sử dụng để làm vỉ nướng, bếp, xoong và bồn rửa.
Falnge là phương pháp nối được sử dụng nhiều thứ hai sau hàn. Mặt bích được sử dụng khi các khớp cần tháo dỡ. Nó cung cấp sự linh hoạt để bảo trì. Mặt bích kết nối đường ống với nhiều thiết bị và van khác nhau. Mặt bích ngắt được bổ sung vào hệ thống đường ống nếu cần bảo trì thường xuyên trong quá trình vận hành nhà máy. Mối nối mặt bích bao gồm ba thành phần rời rạc và độc lập mặc dù có liên quan với nhau; mặt bích, miếng đệm và bu lông; được tập hợp bởi một ảnh hưởng khác, người lắp ráp. Cần phải có các biện pháp kiểm soát đặc biệt trong việc lựa chọn và ứng dụng tất cả các bộ phận này để đạt được mối nối có độ kín rò rỉ chấp nhận được.