Có thể thấy các đặc tính thuận lợi của thép không gỉ so với các loại thép cacbon thấp tiêu chuẩn, như 304, 304l, 316, 316l và 347. Mặc dù thép không gỉ có nhiều đặc tính, nhưng nhìn chung, so với thép nhẹ, thép không gỉ có: khả năng chống ăn mòn cao hơn, độ bền nhiệt độ thấp cao hơn, tốc độ đông cứng cao hơn, độ bền nóng cao hơn, độ dẻo cao hơn, độ bền và độ cứng cao hơn, vẻ ngoài hấp dẫn hơn và ít bảo trì hơn.