فولاد ضد زنگ رایج ترین ماده مورد استفاده در لوله کشی بهداشتی است. این فلز دارای مزیت هزینه، مقاومت در برابر خوردگی و دوام نسبت به سایر مواد است. جدول 1 برخی از گریدهای فولاد ضد زنگ و توضیحات آنها را نشان می دهد. به طور کلی، هر چه درجه بالاتر باشد، مقاومت در برابر خوردگی بهتر است. قیمت با درجه افزایش می یابد.
فولاد ضد زنگ 304 برای مقاومت در برابر خوردگی و دماهای بالا. حداکثر فشار کاری آن 250 پوند بر اینچ مربع (psi) در دمای محیط 70 درجه فارنهایت است. این زانویی جوش نشده 90 درجه با اتصالات بهداشتی مماس برای استفاده در مصارف غذایی، نوشیدنی و لبنیات مناسب است.