Nehrđajući čelik ima mogućnost odolijevanja atmosferskoj oksidaciji, to jest hrđa, a također ima mogućnost otpornosti na koroziju u mediju koji sadrži kiselinu, alkaliju i sol, to jest otpornost na koroziju. Međutim, količina otpornosti na koroziju varira od kemijskog sastava samog čelika, stanja jedni drugima, uvjetima upotrebe i vrste okolišnog medija.