L'acciaio inossidabile è un acciaio inossidabile martensitico indurente per precipitazione con elevata resistenza, buona resistenza alla corrosione, buone proprietà meccaniche a temperature fino a 600 °F (316 °C), sia nel metallo di base che nella saldatura. Buona tenacità, insieme al breve trattamento termico a bassa temperatura, riduce al minimo la deformazione e le incrostazioni. Questo materiale versatile è ampiamente utilizzato nell'industria aerospaziale, chimica, petrolchimica, alimentare, della carta e della lavorazione dei metalli in generale.