L'acciaio inossidabile è una lega di ferro resistente alla ruggine. Contiene almeno l'11% di cromo e può contenere elementi come carbonio, altri non metalli e metalli per ottenere altre proprietà desiderate. La resistenza dell'acciaio inossidabile alla corrosione deriva dal cromo, che forma una pellicola passiva in grado di proteggere il materiale e autoripararsi in presenza di ossigeno.
Un sistema di tubazioni in acciaio inossidabile è il prodotto di scelta per il trasporto di fluidi, fanghi e gas corrosivi o sanitari, in particolare dove sono coinvolte alte pressioni, alte temperature o ambienti corrosivi. Come risultato delle proprietà estetiche dell'acciaio inossidabile, i tubi vengono spesso utilizzati in applicazioni architettoniche.