Aplicațiile pentru oțel inoxidabil 310S includ producerea de componente criogene și utilizarea în cuptoare, în special în construcția de arzătoare, schimbătoare de căldură, uși, ventilatoare și conducte. Deoarece aceste grade de oțel inoxidabil pot rezista la temperaturi foarte calde, este utilizat în mod obișnuit și în industria de prelucrare a alimentelor, precum și în industria chimică și farmaceutică. De asemenea, sunt utilizate în cuptoare cu pat fluidizat, arzătoare de cărbune, grătare, conducte și cutii de vânt.