Nerjavno jeklo je zlitina železa, ki je odporna proti rjavenju. Vsebuje vsaj 11 % kroma in lahko vsebuje elemente, kot so ogljik, druge nekovine in kovine, da pridobi druge želene lastnosti. Odpornost nerjavečega jekla proti koroziji je posledica kroma, ki tvori pasivni film, ki lahko zaščiti material in se samozdravi v prisotnosti kisika. V živilski in gostinski industriji se nerjavno jeklo uporablja za izdelavo kuhinjskih pripomočkov, kuhinjske posode in jedilnega pribora. Pripomočki, kot so noži, so izdelani iz manj duktilnega nerjavečega jekla. Bolj duktilne vrste se uporabljajo za izdelavo žarov, štedilnikov, ponv in korit.