స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ అనేది ఇనుము యొక్క మిశ్రమం, ఇది తుప్పు పట్టడానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఇది కనీసం 11% క్రోమియంను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇతర కావలసిన లక్షణాలను పొందేందుకు కార్బన్, ఇతర అలోహాలు మరియు లోహాలు వంటి మూలకాలను కలిగి ఉండవచ్చు. తుప్పుకు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ యొక్క నిరోధకత క్రోమియం నుండి వస్తుంది, ఇది నిష్క్రియాత్మక చలనచిత్రాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, ఇది పదార్థాన్ని రక్షించగలదు మరియు ఆక్సిజన్ సమక్షంలో స్వీయ-స్వస్థత చేస్తుంది. ఆహారం మరియు క్యాటరింగ్ పరిశ్రమలో, వంటగది ఉపకరణాలు, వంటసామాను మరియు కత్తిపీటల తయారీకి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉపయోగించబడుతుంది. కత్తులు వంటి పాత్రలు తక్కువ డక్టైల్ గ్రేడ్ల స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ని ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. గ్రిల్స్, కుక్కర్లు, సాస్పాన్లు మరియు సింక్లను తయారు చేయడానికి మరింత సాగే గ్రేడ్లను ఉపయోగిస్తారు.