Edelstahl hat die Fähigkeit, der atmosphärischen Oxidation zu widerstehen, dh Rost, und hat auch die Fähigkeit, Korrosion in einem Medium zu widerstehen, das Säure, Alkali und Salz enthält, dh Korrosionsbeständigkeit. Die Menge an Korrosionsbeständigkeit variiert jedoch mit der chemischen Zusammensetzung des Stahls selbst, dem Zustand der Verwendungsbedingungen und der Art des Umweltmediums.
