Acier doux, c'est un type d'acier au carbone. Le carbone est présent dans tous les aciers et lorsque le carbone est l'élément d'alliage principal en acier, il est appelé acier au carbone. D'un autre côté, la quantité de carbone présente dans l'acier détermine le type ou le grade d'acier au carbone. L'acier doux a la plus faible teneur en carbone de tous les acier, mais cela ne le rend pas moins utile. En fait, l'acier doux est le grade d'acier le plus utilisé, représentant 85% de la production totale d'acier américaine.