الفولاذ المقاوم للصدأ هو سبيكة من الحديد المقاومة للصدأ. أنه يحتوي على ما لا يقل عن 11 ٪ من الكروم وقد يحتوي على عناصر مثل الكربون ، وغيرها من المناطق والمعادن للحصول على خصائص أخرى مرغوبة. تنتج مقاومة الفولاذ المقاوم للصدأ للتآكل من الكروم ، الذي يشكل فيلمًا سلبيًا يمكنه حماية المواد والذات في وجود الأكسجين. في صناعة الطعام والتموين ، يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ لتصنيع ملحقات المطبخ وأدوات الطهي وأدوات المائدة. تصنع الأواني مثل السكاكين باستخدام درجات أقل من الفولاذ المقاوم للصدأ. تُستخدم درجات أكثر الدكتايل لصنع الشوايات والمطبوعات والرطبات والمصارف.