O aceiro inoxidable 321, tamén coñecido como UNS S32100 e grao 321, está composto principalmente de 17% a 19% de cromo, 12% de níquel, 0,25% a 1% de silicio, 2% de manganeso máximo, restos de fósforo e xofre, sendo 5 x (c + n) ,70% de titanio e 0,70%. No que respecta á resistencia á corrosión, o aceiro inoxidable 321 é equivalente ao grao 304 en estado recocido e é superior se a aplicación implica un servizo no rango de 797¡ã a 1652¡ã F. O aceiro inoxidable 321 combina alta resistencia, resistencia á incrustación e estabilidade de fase coa resistencia á corrosión acuosa posterior.
Os accesorios para tubos de aceiro inoxidable 321 \/ 321H úsanse en filtración, refrixeración, petróleo, gas, petroquímica e en industrias de perforación petrolífera offshore. O material ten cromo, níquel, titanio e outros elementos xunto co carbono. O 321H ten máis carbono que as outras versións. Hai diferentes tipos de accesorios, como os accesorios de soldadura a tope de aceiro inoxidable 321\/321H, que se usan máis comúnmente, pero tamén hai accesorios sen costura. O cóbado de tubo UNS S32100 de aceiro inoxidable é un tipo de axuste que se usa en aplicacións de alta temperatura para cambiar a dirección do fluxo.