Les joints de gourmandise, tels que Inconel 600, 601, 625, 686, 718 et 725, sont une famille d'alliages de nickel-chrome-molybdène pour une forte résistance et une bonne résistance à la corrosion à des températures élevées. En raison de sa stabilité thermique élevée, le gardien peut être utilisé dans les températures de fonctionnement de cryogénique à 2200¡ãf (982¡ãc). Il n'y a presque pas de corrosion pour gêner les joints dans des environnements doux tels que l'atmosphère, l'eau de mer, le sel neutre et les milieux alcalins. Parce que la teneur élevée en alliage des joints Inconel leur permet de résister à une variété d'environnements corrosifs graves. Dans des environnements corrosifs plus graves, la combinaison de nickel et de chrome fournit une résistance aux produits chimiques oxydants, tandis que les teneurs élevées en nickel et en molybdène assurent la résistance aux environnements non oxydants.